世人都曉神仙好，長生不死是首選，退而求其次則是得道成佛，貴為天子尚如此，一介草民莫能外。道士與僧侶走遍全國，占遍名山不外如是。
佛教與植物有著萬般的聯(lián)系，如蓮花、菩提樹、裟欏樹、銀杏、丁香等等，在海涵的佛宗故事里，這些植物象征著佛教的某些教義，或為佛教的精神靈性，在佛門享有崇高的地位。
佛門不殺生，食素，植物的營養(yǎng)成了僧侶的主要來源，如何認(rèn)識與利用植物，佛門積累了豐富的經(jīng)驗。安化辰山的白云寺至今仍沿襲下來很多關(guān)于黃精栽培的經(jīng)驗和方法，而源于本土的道家早于佛教盛起多年便已有黃精養(yǎng)生的記載。
無瑕禪師，禪宗巨擘，長期隱居深山，以黃精為食，126歲圓寂，耗38年之功成81本《大方廣佛華嚴(yán)經(jīng)》。
葛洪，東晉道教理論家，著名煉丹與醫(yī)藥學(xué)家，《抱樸子·內(nèi)篇》“仙藥”：“黃精，服其花勝其實，服其實勝其根，但花難多得……服黃精僅十年，乃可大得其耳…”而安化黃精恰以多花著名。
安化古稱梅山，自古就有黃精藥用、食用的習(xí)俗。黃精在當(dāng)?shù)赜辛冀⒀蚬战恰⒕琵埍P、梅山百歲草等俗稱。相傳張五郎因長年服食黃精而成為梅山獵神，安化民間收藏的張五郎神像，內(nèi)藏草藥黃精，代表神的內(nèi)臟和骨髓。現(xiàn)存明清四部《安化縣志》均有安化黃精的具體記載。“安化黃精九制傳統(tǒng)技藝”被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
《博物志》云：“黃帝問天老曰：天地所生，豈有食之令人長生不死者乎？天老曰：太陽之草名黃精，餌而食之可以長生。”
安化山靈毓秀，盛產(chǎn)各種藥材，其中，黃精是佛道養(yǎng)生常用久服的藥材。《歷世真仙體道通鑒》、《道藏》、《武當(dāng)記勝集》、《續(xù)仙傳》、《列仙傳》、《雷公炮灸論》、《道藏神仙芝草經(jīng)》、《太上洞玄靈寶五符序》、《抱樸子》、《神仙傳》、《稽神錄》、《福神記》等佛·道修行典籍中均把黃精奉為上品，繁不勝舉，且皆認(rèn)為服食黃精能延年益壽，長生不老。因此，黃精又被稱為“仙人糧”。
尋求長生，在信奉佛教的古代印度、波斯、中國都曾風(fēng)行一時。佛教典籍生命吠陀八支之一的《長生方》中，就記載有黃精。在我國的佛道典籍以及本草著作“上品藥”中不乏此類“長生延年”的記載。
安化辰山，傳說道門汪真人飛升之所，佛門48禪院鼎盛一時，所殘留的典籍、文獻(xiàn)與口口相傳的故事中，皆與本地所產(chǎn)的多花黃精有著千絲萬縷的聯(lián)系。