糖尿病，又被叫做“不死的癌癥”，很多人聞之色變！如不注意調(diào)理，長期處在高血糖狀態(tài)，會(huì)引發(fā)眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙等。如何才能吃對食物，和藥物一起幫助控制血糖呢？《人民日報(bào)》于2016年12月13日在新浪微博發(fā)布了這一份控糖食物一覽表。
黃精被列為直降血糖食物
黃精是一味藥食同源的中藥材，具有調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)心肌腎臟和骨骼、抗腫瘤、抗脂肪肝、延緩衰老等作用。黃精對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用，可以降低血糖，而且能增加冠狀動(dòng)脈的血流量，對心肌缺血有對抗作用。
人民日報(bào)微博原文如下：
黃精多糖是其發(fā)揮降糖作用的主要藥效活性物質(zhì)
2020版《中國藥典》記載黃精：“性平、味甘；歸脾、肺、腎經(jīng)；功能：補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎。主治：脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴。”
近年來研究發(fā)現(xiàn)黃精多糖是黃精抗糖尿病的活性成分，其不僅能夠降低血糖，還能提高糖尿病小鼠的胸腺、脾臟、肝臟指數(shù)，對機(jī)體起到一定的保護(hù)作用。
安化黃精多糖含量優(yōu)于藥典標(biāo)準(zhǔn)
安化地處北緯28°，森林覆蓋率76.17%，植被豐富。年平均氣溫16.4C，無霜期長275天，日照1194.9小時(shí)，降水1808毫米，非常適宜仿野生黃精生長。
安化雪峰山特有的冰磧巖風(fēng)化形成的土壤，既有利于黃精多糖和黃酮等成分的合成和積累，也使產(chǎn)區(qū)黃精含有豐富的鋅、硒等微量元素，從而形成了安化黃精的獨(dú)特品質(zhì)，被譽(yù)為“冰磧巖上的仙草”。
經(jīng)檢測對比，安化黃精的黃精多糖含量普遍達(dá)10-15%，最高達(dá)22%，明顯高于藥典標(biāo)準(zhǔn)（≥7.0%）；灰分≤3.0%，優(yōu)于藥典標(biāo)準(zhǔn)（≤4.0%）；浸出物達(dá)65%-90%，明顯高于藥典標(biāo)準(zhǔn)（≥45%）。根據(jù)檢測結(jié)果，安化黃精硒含量普遍在50ug/kg左右，鋅含量普遍在10mg/kg左右。
