糖尿病人可以吃黃精

因為九蒸九曬后的黃精含有大量的黃精多糖，口感很甜，尤其是安化黃精因為多糖含量特別高，吃起來特別甜，很多人擔心自己血糖升高，不敢吃黃精。

其實糖尿病人是可以吃黃精的。黃精內(nèi)的黃精多糖對降低血糖有顯著的功效。而安化多花黃精的多糖含量普遍達10-15%，最高達22%，明顯高于藥典標準（≥7.0%），被譽為“冰磧巖上的仙草”。

 

糖尿病人為什么可以吃黃精？ 

 

糖尿病是胰島素分泌不足和胰島素抵抗引起的血糖代謝紊亂的一種代謝性疾病，以血糖升高為特征，臨床表現(xiàn)為多飲、多尿、多食、消瘦，即三高一低，長期的血糖異常，可以出現(xiàn)心、腦、腎等各種并發(fā)癥，是復雜的遺傳因素和環(huán)境因素共同作用的結(jié)果。黃精是一味中藥，具有抗病原微生物、抗氧化、抗疲勞、延緩衰老、止血、抗病毒等作用，黃精對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用，可以降低血糖，而且能增加冠狀動脈的血流量，對心肌缺血有對抗作用。糖尿病人可以吃黃精，既能降血糖又能改善心血管的供血。

2020版《中國藥典》記載黃精：“性平、味甘；歸脾、肺、腎經(jīng)；功能：補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎。主治：脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴。”近年來研究發(fā)現(xiàn)黃精多糖是黃精抗糖尿病的活性成分，其不僅能夠降低血糖，還能提高糖尿病小鼠的胸腺、脾臟、肝臟指數(shù)，對機體起到一定的保護作用。

黃精降血糖科研成果

通過建立和應用斑馬魚Ⅱ型糖尿病合并血栓模型,對黃精多糖用藥在降血糖和抗血栓方面進行療效評價。方法在鏈脲佐菌素建立斑馬魚Ⅱ型糖尿病模型的基礎上,分別采用苯肼、花生四烯酸和普納替尼建立血栓模型,設置對照組、模型組、二甲雙胍+阿司匹林組......結(jié)果與模型組相比,聯(lián)合用藥能顯著增加斑馬魚心臟紅細胞染色強度、抑制血栓形成、下調(diào)血栓相關基因表達和降低組織糖含量。結(jié)論黃精多糖可有效降低組織糖含量并具有抗血栓效果,在治療Ⅱ型糖尿病和血栓藥物開發(fā)方面具有巨大潛力。——《中國藥理學通報》2023年第1期139—146

 

植物學研究院發(fā)現(xiàn)黃精能夠調(diào)節(jié)糖代謝的活性并且對糖尿病有顯著的預防和治療作用。研究證明黃精提取物能顯著降低由四氧嘧啶導致的糖尿病小鼠血糖水平，還能降低由腎上腺素或外源性葡萄糖所引起的高血糖水平......實驗證實：黃精能夠增強Ⅱ型糖尿病胰島素抵抗大鼠葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白（GLUT-4）基因表達，從而起到降低血糖的作用。通過100%黃精煎劑灌服高血脂兔，每天5ml2次，給藥后對照相比，甘油三酯、B-脂蛋白、血膽固醇均有明顯下降。所以，黃精還具有顯著的降血脂作用。

——《植物學研究》2017,06（05）：255-261“黃精的化學成分和藥理作用研究進展”

 

 

王紅玲等將高血糖小鼠PSP高、中、低三劑量灌胃，研究表明，植物多糖能降低血糖水平，促進胰島素分泌……顯著提升高肝糖原合成。

研究團隊探討了黃精多糖對高脂血癥實驗兔血脂動脈粥樣硬化形成的影響及可能的發(fā)病機制。研究結(jié)果表明，高劑量的PSP具有降低高脂血癥實驗動物的血脂和抑制動脈內(nèi)膜泡沫細胞形成的作用。——泰山醫(yī)學院學報2014  NO.09《黃精多糖藥理作用研究進展》

研究多花黃精炮制前后不同極性部位的抗氧化活性及對α-葡萄糖苷酶的抑制作用,篩選最佳活性部位。采用50%乙醇回流提取制備多花黃精生品和蒸制品醇提物,并測定其多糖、總黃酮、總酚含量......該研究結(jié)果為藥食同源植物多花黃精作為降血糖食品和天然抗氧化劑提供了理論依據(jù)。——《食品與發(fā)酵工業(yè)》2022年第8期70-75

科學實驗黃精降血糖有著顯著作用的成果很多，黃精也早已被研發(fā)成為降血糖的藥物。不過民俗傳統(tǒng)認為，藥補不如食補，所以平日常食黃精，科學的保持血糖水平顯得更為重要。

 

黃精對糖尿病并發(fā)癥療效顯著

 

01 糖尿病并發(fā)癥——腦組織損傷

吳燊榮等研究了黃精多糖對糖尿病鼠腦組織糖基化終產(chǎn)物的影響，發(fā)現(xiàn)對糖尿病小鼠，用規(guī)定劑量的黃精多糖，每日 1 次，灌胃給藥，連續(xù)給藥 12 周后，其大腦組織的糖基化終產(chǎn)物低于模型組，說明黃精多糖對高血糖及糖基化終產(chǎn)物所致的腦組織損傷具有保護作用。

 

02 糖尿病并發(fā)癥——心肌病變

張忠英等研究了黃精多糖對糖尿病大鼠心肌纖維化的影響，發(fā)現(xiàn)對STZ誘導的糖尿病大鼠，連續(xù)灌胃黃精多糖12周后，與生理鹽水灌胃組相比，心肌組織中的骨形態(tài)發(fā)生蛋白-7和Smad7表達明顯升高，轉(zhuǎn)化生長因子β1和Smad 2/3表達明顯減少，心肌組織病變得到明顯改善，總膽固醇低度脂蛋白均明顯降低，高密度脂蛋白升高，其作用機制可能與其降低血糖、血脂、抑制炎性反應有關。

 

 

03 糖尿病并發(fā)癥——肝臟損傷

趙宏利等觀察了黃精多糖對STZ誘導的Ⅱ型糖尿病大鼠肝臟的保護作用，發(fā)現(xiàn)對STZ誘導的糖尿病大鼠以黃精多糖連續(xù)灌胃8周后，黃精多糖組的空腹血糖游離脂肪酸水平均降低，高密度脂蛋白水平升高，肝細胞脂肪變性減少，說明黃精多糖可減輕糖尿病大鼠的肝細胞脂肪變性，對肝臟具有保護作用。黃精多糖還能提高糖尿病小鼠血清和肝臟中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶活性，降低丙二醛含量，改善肝功能。

 

04 糖尿病并發(fā)癥——視力減退

王藝等研究了黃精多糖對STZ誘導的糖尿病大鼠眼保護作用，發(fā)現(xiàn)以黃精多糖低、中 、高劑量每日1次灌胃給藥，可使糖尿病大鼠血糖降低，延緩糖尿病大鼠眼部毛細管擴張、視網(wǎng)膜內(nèi)出血等并發(fā)癥的發(fā)生，延后和降低糖尿病白內(nèi)障的發(fā)病時間及發(fā)病率，對糖尿病大鼠的眼部病變起到治療作用。

 

05 糖尿病并發(fā)癥——腎臟衰竭

付婷婷等觀察了黃精多糖對糖尿病腎病大鼠腎臟的保護作用，發(fā)現(xiàn)對STZ誘導的糖尿病腎病大鼠以黃精多糖連續(xù)灌胃12周后，與蒸餾水灌胃組相比，黃精多糖組的血糖及24h尿蛋白明顯降低，腎臟組織中轉(zhuǎn)化生長因子β1 TGF- I型膠原蛋白的表達減少，糖尿病大鼠的腎臟病變得到改善，其作用機制可能與黃精多糖降血糖、抑制纖維化因子有關。

 

 

 

 

 

安化多花黃精—冰磧巖上的仙草

 

 

安化地處北緯28°，森林覆蓋率76.17%，植被豐富。年平均氣溫16.4C，無霜期長275天，日照1194.9小時，降水1808毫米，非常適宜仿野生黃精生長。并且擁有全球85%的冰磧巖。

安化雪峰山特有的冰磧巖風化形成的土壤，既有利于黃精多糖和黃酮等成分的合成和積累，也使產(chǎn)區(qū)黃精含有豐富的鋅、硒等微量元素，從而形成了安化黃精的獨特品質(zhì)。

安化黃精因其獨特的生長環(huán)境造就了優(yōu)良的道地品質(zhì)，經(jīng)檢測對比，安化黃精的黃精多糖含量普遍達10-15%，最高達22%，明顯高于藥典標準（≥7.0%）；灰分≤3.0%，優(yōu)于藥典標準（≤4.0%）；浸出物達65%-90%，明顯高于藥典標準（≥45%）。根據(jù)檢測結(jié)果，安化黃精硒含量普遍在50ug/kg左右，鋅含量普遍在10mg/kg左右。