囂囂大師記
作者：李定新
安化古稱梅山，置縣千年。靈山秀水，珍品繁多；文脈相傳，賢才輩出。且勿提陶文毅公光耀青史，亦不說字圣澹叟書法風(fēng)流，單論禪師囂囂自制秘方懸壺濟(jì)世，足夠梅山子民津津樂道、神采飛揚(yáng)。
禪師囂囂乃明末清初一代梟雄吳三桂之幕僚，知曉天文，諳通命理，尤精醫(yī)道。后因兵敗，隱入梅山萬睹寺削發(fā)為僧，懸壺濟(jì)世，持杖云游，年過百歲而逝。世人稱道，傳誦至今。
禪師濟(jì)世行醫(yī)，博覽諸方，廣采藥引，自成一家，后人譽(yù)為“梅山醫(yī)祖”。醫(yī)祖用藥，就地取材，偏愛黃精。黃精系梅山瑰寶，得坤土精粹，天地所生，寬中益氣，調(diào)良五臟，道家奉為仙草。
后以黃精釀酒，味甘色醇，餌而食之，安神健體。久而服之，延年不饑，深得邑民喜愛，效之者盛。世道無常，惜乎兵荒馬亂，邑民四散逃命，釀酒秘方，傳而不存。
于今欣逢盛世，人們衣食無憂，但求保健延年。山中仙草，安化黃精，自成養(yǎng)生首選。茶食者有之，肴食者有之，一時(shí)百味眾生，黃精產(chǎn)業(yè)興旺。
作為業(yè)中翹楚，博瑞黃精，慧眼獨(dú)具。旗手龍勝全董事長，遍尋禪師一脈，搜譜研牒，覓得釀酒秘方，古法炮制，最終釀出黃精清酌。溯本追源，美其名曰:囂囂大師！
囂囂大師甫一問世，便以其口味之佳、養(yǎng)生之效贏得世人青睞。家庭小聚、式燕佳賓，皆以囂囂大師為喜。三湘旅發(fā)盛會(huì)，囂囂大師成指定佳釀，一時(shí)聲名鵲起，至今暢銷無虞!
余乃酒道中人，友人雅聚，常飲此酒，微醺為樂。偶爾酩酣興起，翩然而歸，一覺天明，不渴不昏，神清氣爽，頗有愜意，故欣然記之！
作者李定新：中國作協(xié)會(huì)員，湖南省“三百工程”文藝人才，著有詩集《靈魂的村莊》《風(fēng)吹過梅山》。
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